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下面附上一則新聞讓大家了解時事
吃紅養生啵棒！營養師推紅龍果沙拉美味營養
【華人健康網圖文提供／高寶書版】紅色
對應部位：腿部、骨頭、大腸。
對應情緒：恐懼、慌張、恍神、注意力不集中、易怒、容易受到驚嚇、逃避責任、執著、放不下、無法變通、不想改變、容易衝動、貪心、控制欲強。
礦物質鐵
是身體構成血紅素的主要元素，協助身體運送氧氣，鐵也參與身體酵素的形成，亦是維護皮膚、指甲、頭髮健康的重要營養素。食物來源有紅肉、紅莧菜、紅鳳菜。
礦物質銅
參與身體多種酵素的作用，並維持結締組織、骨骼、軟骨、皮膚的生成，可對抗慢性發炎，提高免疫力。食物來源有蝦、蟹、貝類、動物內臟、花生、橄欖等等。
★紅龍果沙拉
材料：
紅龍果半顆、蝦仁70公克、秋葵50公克、甜豆50公克、山藥150公克、花椰菜100公克、無糖優格200公克。
作法：
1.將秋葵、甜豆、花椰菜、蝦仁、山藥燙熟後放涼。
2.紅龍果去皮，切小丁，放入調理機中，加入無糖優格打成醬汁。
3.將秋葵、甜豆、花椰菜、蝦仁、山藥放入盤中，淋上優格醬即可。
營養師tips☞
❖蝦仁：排毒期間可不放，蛋白質另外補充，70公克蝦仁的蛋白質含量約有14公克。
❖秋葵：排毒期間第7、8兩天可不放，或用小黃瓜取代。
❖甜豆：排毒期間第5～9天用胡蘿蔔或其他蔬菜取代。
❖無糖優格：排毒期間第2～12天可以用等量蛋白粉泡水取代，200cc優格的蛋白質含量約有8公克。
【紅龍果排毒密碼】：
紅龍果除了含豐富維生素C、膳食纖維、鉀之外，紅色色素即為甜菜紅素，具有抗發炎、抗氧化、抗腫瘤效果。
本文出自高寶書版《 營養師特調！彩虹排毒飲食》
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- 對抗夏日疲勞要吃大蒜！營養師：3大理由非吃不可 ‧
紐約市亞裔成人肥胖率 10年增一成
紐約市衛生局10日公布報告指出，2014年紐約亞裔成人人口的肥胖率比十年前增加近10%，亞裔糖尿病的患病率高達24.6%；而且紐約市成人抑鬱指數也居高不下，高達8.3%的人口患有抑鬱症。
這份由市衛生局和紐約大學醫學院研究員共同完成的調查報告，分析和調查肥胖、糖尿病、抑鬱、汞含量、性取向、心血管疾病等六項內容，調查時間為2004年和2013至2014年間的兩個時期。
報告顯示，2004年至2014年間，紐約市成人肥胖率從27.5%增至32.4%，而成人男子群體的肥胖率增長更明顯；而缺少高等教育、沒有健康保險，以及在美國以外地區出生的人，更易患有肥胖症。
非洲裔和西語裔成人的肥胖率最高，2014年分別為37.1%和36.9%。亞裔成人的肥胖率雖比非洲裔和西語裔低，但增幅最明顯，從2004年的20.1%增至2014年的29.2%。
糖尿病方面，2004年至2014年間，紐約市成人糖尿病患病率從13.4%增至16%，而不同族裔間患病率差異明顯，2014年亞裔患病率高達24.6%，白人患病率僅為7.7%。
調查也發現，紐約市成人高達8.3%患抑鬱症，且其中六成患病者沒有接受諮詢或治療，患抑鬱症的人群多為女性、西語裔或無業人員。
為此紐約市於2015年11月推出心理健康計畫「茁壯紐約」(Thrive NYC)，2016年啟用「健康紐約」(NYC Well)項目，提供心理治療，截至今年4月，該項目已經受理超過34萬通電話、短信及線上諮詢。
該報告還顯示，雙性戀成人的睡眠問題，因愛滋病、吸毒、高血壓等因素，比異性戀成人嚴重，69%的雙性戀、49%的同性戀成人有睡眠問題，異性戀只有40%。
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