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下面附上一則新聞讓大家了解時事
這４種「地雷水果」空腹吃 當心腹痛、暈眩
近年來人們開始於飯前吃水果，認為比較養生，卻也有人在空腹吃完水果後竟腹痛如絞。到底哪些水果空腹吃了，非但不養生，還可能傷身？
味酸的水果：柑橘、山楂
振興醫院營養師涂蒂雅認為，空腹吃較酸的水果容易刺激胃酸分泌，對於胃不好的人並不適合。
中醫對此持相同看法。著有《蔬療》、《果療》等保健類書籍的中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚說，橘子及山楂等酸味濃厚的水果含有大量的果酸或山楂酸等有機酸，容易使人們產生胃酸逆流的症狀。即便是一般人空腹吃橘子也容易刺激胃黏膜，至於消化道有痼疾的患者更可能使胃炎、胃潰瘍的病情加重。
糖分太多的水果：荔枝
楊淑媚認為，含糖量過高的水果如荔枝不但會刺激胃酸分泌，空腹食用還會因為肝臟的轉化酶來不及將水果中的果糖轉換為葡萄糖，而導致體內糖份突然飆升，如此可能引起頭暈目眩。
單寧酸含量高的水果：柿子、番茄
柿子與番茄均為單寧酸含量高的蔬果，也不適合在空腹食用。楊淑媚說單寧酸會與胃酸相互作用，在胃裡凝結成塊造成消化不良，嚴重時也會造成胃痛。
澱粉質高的水果：較生的香蕉
《美國臨床營養學雜誌（The American Journal of Clinical Nutrition）》在一篇研究中指出，澱粉含量高的食物不易消化，且容易形成脹氣，以水果來說，香蕉算是其中之一，這解釋了為何有些人空腹吃香蕉會造成胃部不適。研究並提到，初熟的香蕉澱粉含量更高達熟透者的12倍。
榮新診所營養師李婉萍解釋，國外研究中所提到香蕉中的澱粉屬於抗性澱粉，此種澱粉的特質與纖維相似，不容易被人體所吸收。因此現在有些人將其視為減重水果，不過若腸胃功能不佳，卻可能引起消化不良。
李婉萍認為，選擇尚未感到飢餓、但血糖已開始下降之際以水果代替甜點，有助於穩定血糖，也不阻礙水果當中營養素的吸收，進而對健康產生最大的助益。
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※本文由《康健雜誌》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。
超商瘋跨界聯名便當 搶鮮機
工商時報【劉馥瑜╱台北報導】
超商搶攻夏天鮮食旺季商機，7-ELEVEN繼日前與日本麵屋一燈聯名，成功引起話題後，再攜手國內連鎖燒肉丼品牌「開丼」，推出歐姆起司牛燒肉丼、麻婆烤雞腿排握便當；全家便利商店也攜手「永豐餘生技」推出兩款真食好便當，主打食材可溯源、無添加防腐劑等健康概念，全力搶食午晚餐商機。
近年來，鮮食占超商營業額比重逐年提升，據統計，若加計現煮咖啡或茶飲，兩大超商鮮食營業額占比都已超過2成，其中7-ELEVEN預計今年底鮮食比重達28％，全家預計達24％，並預計2∼3年內鮮食在兩大超商的營收占比皆可望突破3成。
7-ELEVEN分析，在超商的鮮食結構中，「丼飯」類業績不斷成長，今年7-ELEVEN已陸續推出3支品項，據內部銷售統計，以日式口味為銷售冠軍，其次是韓式；其中，主打豐富肉量的「丼飯」最受19∼35歲的年輕族群青睞。
因此，7-ELEVEN繼今年5月與日本麵屋一燈聯名，成功引起話題並帶動鮮食業績成長後，再宣布與國內店數最多、被譽為地表最強燒肉丼的「開丼」合作，共同研發、重現店內的兩款經典菜單「歐姆起司牛燒肉丼」及「麻婆烤雞腿排握便當」，後者更是7-ELEVEN第一支握便當聯名商品，16日起在全台門市販售，可望再掀一波鮮食買氣。
全家則主打健康系「小清新」便當，攜手永豐餘生技GREEN & SAFE推出「糖醋肉丸」及「照燒里肌」兩款「真食好便當」，強調無添加味精、防腐劑、人工甜味劑，且從產地到餐桌一條龍，食材履歷可溯源，從調味的醬油到米飯、豬肉、蔬菜、櫻花蝦等食材統統可溯源，要讓民眾吃得安心。
全家指出，自去年底開始與永豐餘生技合作，陸續推出安心年菜、快煮麵「真食好麵」等強調真食材、少添加的食物，本月更進一步推出兩款「真食好便當」，後續還將推出一系列全家X永豐餘生技的鮮食，希望成為注重飲食的消費者午晚餐便當的首選。
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